الأربعاء 21 ذو القعدة 1440 / 24 يوليو 2019 أسمعنا رأيك أو شكواك أو اقتراحك
#إخبارية_رفحاء #عرعر #طريف #العويقيلة
الأخبار » اخبار عامة » "الغذاء والدواء" تحذر.. أذا فعلتوا هذا الشيء في طعامكم ستتعرضون لخطر الأصابة بالسرطان
 
"الغذاء والدواء" تحذر.. أذا فعلتوا هذا الشيء في طعامكم ستتعرضون لخطر الأصابة بالسرطان


11-03-1440 22:17:00 مساءً
اخبارية رفحاء حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من مركب "الأكريلاميد" الكيميائي، الذي يتكون في بعض الأغذية وقد يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان.

وأوضحت الهيئة أن مركب "الأكريلاميد" يتكون غالبا في الأغذية النشوية كالمخبوزات والبطاطس والبسكويت، وذلك عند تعرضها لدرجة حرارة عالية، وهو ناتج ثانوي طبيعي لعملية الطهي.

ودعت إلى تجنب الإفراط بالقلي أو التحميص الزائد وعدم ترك الطعام في الفرن لفترة طويلة لتجنب تكون مركب الأكريلاميد في الأغذية، مضيفة أن أفضل طرق الطبخ هي السلق والطهي بالبخار.


 

 

 

.................................................................................................................................

تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 629


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook


التعليقات